Faite nous découvrir les curiosités de votre département ou les spécialités qui nous permettrons de mieux connaître la région des passionnés (ées ) de Beagle.
Je vous fait découvrir le Bourbonnais avec :
le costume local
Un trésor «le triptyque du maître de Moulins »
Nous avons aussi la «forêt de Tronçais» ou la forêt COLBERT
Le chêne carré, circonférence : 6.44 m, âge : 370 ans, parcelle 215
Le chêne Émile Guillaumin, circonférence : 3.80 m, âge : 350 ans, parcelle 176
Le chêne Jacques Chevalier, circonférence : 4.70 m, âge : 370 ans, parcelle 134
Les jumeaux, circonférence : 4.10 et 4.50 m, âge : 400 ans, parcelle 137
Le Chêne Louis-Philippe, circonférence : 4.60 m, âge : 350 ans, parcelle 177
Le Chêne Montaloyer, circonférence : 5.48 m, âge : 400 ans, parcelle 279
Le Chêne de Morat, parcelle 233
Le chêne de la résistance, circonférence : 3.60 m, âge : 350 ans, parcelle 235
Le chêne Saint-Louis, circonférence : 6 m, âge : 450 ans, parcelle 232
La Sentinelle, circonférence : 6.55 m, âge : 475 ans, parcelle 136
Le chêne Stebbing, circ. 4.60 m, âge : 350 ans, parcelle 227
Ces étangs
Specialité "le paté au pomme de terre "
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Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- environ 1,5kg de pommes de terre fermes
- 1 gros oignon
- 50cl de crème fraîche épaisse
- sel, poivre
Préparation :
Éplucher les pommes de terre, les laver, les sécher, les découper en fines lamelles. Épluchez et émincer l'oignon, mélanger avec les pommes de terre, salez, poivrer. Disposer une des 2 pâtes feuilletée dans le fond d'une plaque à tarte, remplir avec les pommes de terre. Ajouter la moitié de la crème fraîche. Recouvrir le tout avec la 2ème pâte à tarte en la soudant avec la 1ère, puis badigeonner la pâte supérieure avec un jaune d'oeuf. Faire une cheminée centrale.
Cuire àu four (thermostat 6/7) environ 1 heure.
Déguster avec le reste de la crème.
Voila pour cette fois j’en oublie beaucoup
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